Piec do suszenia chrupek
Klient dysponował przestarzałym sprzętem i w chrupkach pozostawała wilgoć. Powodowało to skrócenie ich okresu przydatności do spożycia po zapakowaniu. Naszym zadaniem było zmniejszenie zawartości wilgoci resztkowej z 10% do 2%. Klient miał również ograniczoną ilość miejsca na to urządzenie. Ogólnie mówiąc, mieliśmy zainstalować nowe urządzenie o lepszych parametrach w tym samym miejscu, w którym pracowała stara suszarnia, niezwłocznie po jej wycofaniu z użytku.
W takiej sytuacji zdecydowaliśmy się na zaprojektowanie wielopoziomowej suszarni o pracy ciągłej. Chrupki suszą się na trzech przenośnikach taśmowych, a piec podzielony jest na trzy strefy grzania. Z uwagi na ograniczoną ilość miejsca musieliśmy również umieścić wentylatory i rury rozprowadzające powietrze w nietypowych miejscach. Należało również rozwiązać dylematy w zakresie materiałów do pieca. Ponieważ miał to być piec stosowany w przemyśle spożywczym, wszystkie materiały musiały mieć stosowne do tego certyfikaty.
Wszystkie te wymogi udało nam się z powodzeniem spełnić: osiągnęliśmy wymagany poziom wilgoci resztkowej, zintegrowaliśmy nasze urządzenie z istniejącą linią produkcyjną i zmieściliśmy je w ograniczonej przestrzeni.
Największe zalety tego urządzenia:
- dostosowanie konstrukcji pieca do istniejącej linii produkcyjnej
- zmniejszenie ilości wilgoci resztkowej do pożądanego poziomu